?蒸發器的作用有哪些？說起這蒸發器可是使用頻率較高的一種化工設備了，我們經常能在各行各業看到它的身影，在工業中蒸發器起到了哪些作用呢，跟著本文一起來了解下。

一、蒸發器的原理

蒸發是種常見的物理現象，主要將液態轉換為氣態，本質上蒸發器是一種換熱設備，通過高溫蒸汽與蒸發室內的溶液進行熱量交換，將物料中一部分溶劑變為氣態，從而提高溶液濃度完成被濃縮過程，完成轉換的設備稱之為蒸發器。

二、蒸發器的作用

原理上我們大致了解到，用高溫蒸汽換熱提高濃縮或結晶，想知道蒸發器的作用就簡單多了，一共可歸納為兩大類濃縮類和結晶類

1、濃縮類，濃縮指把溶劑蒸發提高濃度，也就是說將不需要的成分汽化后制取產品。常用于食品行業濃縮果醬，如番茄醬、蘋果汁、葡萄汁。對于一些質量過大溶液濃度較低的項目同樣可以使用蒸發器，先進行濃縮，再對濃縮液體做后續處理。

2、結晶類，當溶液內的溶質達到飽和狀態后會逐漸析出，這一現象叫做結晶。通常結晶有兩種方法，冷卻結晶和熱結晶。同樣是物質由液態轉化為氣態的過程，但不論是冷卻結晶還是熱結晶蒸發器都能夠達到效果。一般工業上制取鹽結晶，廢水處理回收化工鹽會用蒸發器。

蒸發器的作用還有許多，小編在這里只講了蒸發器對于制取成品溶液形態作用，蒸發器的回收節能作用也不錯，盡可能降低成本解決廢水處理成本高的問題，有蒸發器需求可以在網站咨詢客服。

來源：MVR蒸發器廠家-青島康景輝www.wjwbf.cn