啤酒以糧食作為主要原料，經(jīng)過糖化反應(yīng)發(fā)酵后形成了別具風味的酒類飲料，隨著近些年酒類消費上升，酒類行業(yè)生產(chǎn)排放廢水造成的污染日益嚴重，為了緩解相關(guān)行業(yè)的污染，越來越多的釀酒企業(yè)開始關(guān)注發(fā)酵廢水的處理。

一、啤酒發(fā)酵廢水污染情況

啤酒發(fā)酵過程中會產(chǎn)生了大量醇類、糖類、有機物質(zhì)、懸浮物它們來自于浸麥、糖化、發(fā)酵、灌裝車間浸泡、清洗、過濾、冷卻而產(chǎn)生的廢水。總體排水量高，雖然廢水含有的主要成分濃度高但水質(zhì)無毒，廢水處理達標后可回收大量資源。

二、發(fā)酵廢水處理方法

發(fā)酵廢水的成分受季節(jié)影響，水質(zhì)和水量在不同季節(jié)有一定的差別，水量高峰時期的同時廢水有機物含量也處于高峰，為了實現(xiàn)啤酒發(fā)酵廢水處理達標同時，盡可能回收水資源清潔生產(chǎn)，康景輝根據(jù)行業(yè)特點設(shè)計處理一套以蒸發(fā)結(jié)晶技術(shù)為主的處理達標技術(shù)。

三、處理優(yōu)勢

本套設(shè)備以蒸發(fā)結(jié)晶技術(shù)為主，利用發(fā)酵廢水中含有大量無機鹽的特點進行結(jié)晶分離，高溫條件下蒸發(fā)，廢水溶劑所占比例變小，溶質(zhì)濃度升高達到過飽和狀態(tài)后會析出大量的結(jié)晶體，將混合的結(jié)晶送入結(jié)晶設(shè)備中，進一步育晶可得到飽滿的結(jié)晶顆粒干燥后可再次作為化工原料使用。

康景輝設(shè)計的這套啤酒發(fā)酵廢水處理設(shè)備成分考慮了啤酒生產(chǎn)工藝特點，分析各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的特點，再依照具體需求調(diào)整工藝，提高資源利用率，降低廢水排放，不僅單實現(xiàn)廢水達標處理，有可回收資源具有良好的社會經(jīng)濟效益。

以上是關(guān)于啤酒發(fā)酵廢水處理流程特點介紹，相關(guān)發(fā)酵廢水處理工藝流程請看：

發(fā)酵類廢水處理工藝能達到零排放嗎？

來源：MVR蒸發(fā)器廠家-青島康景輝www.wjwbf.cn